Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Кулич с мандариновой глазурью

Мария

13 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Из указанного количества продуктов можно выпечь один средний кулич,я выпекала в небольших формах,получилось 6 маленьких.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300гр муки

100мл молока

100гр сливочного масла

100гр сахара

30гр ванильного сахара

2 яйца

5гр сухих дрожжей

1/2 стакана изюма

Глазурь:2 мандарина

3/4 стакана сахара

30гр ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Для опары: 2 ст.ложки муки смешать с дрожжами,щепоткой сахара.Добавить теплое молоко,размешать,чтобы не было комочков. Поставить в теплое место на 30 минут.

На весь экран

Яйца растереть с сахаром,соединить с просеянной мукой.Добавить размягченное сливочное масло,перемешать.Соединить полученную смесь с опарой и вымесить тесто.Емкость накрыть полотенцем, оставить в тепле подниматься,процесс займет около 2 часов.Не допускать сквозняков!

На весь экран

# шаг 3/6

Подготовить изюм:тщательно промыть,залить кипятком на 15 минут,обсушить на бумажном полотенце и смешать с горстью муки,чтобы при соединении с тестом не было лишней влаги.

На весь экран

# шаг 4/6

Когда тесто поднимется его надо обмять,добавить изюм,затем разложить в смазанные маслом формы и дать еще раз подняться в течении 20 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Выпекать к духовке разогретой до 180 градусов в течении 30 минут.Остудить куличи в формах и осторожно вынуть.

На весь экран

# шаг 6/6

Для глазури: из мандаринов выжать сок,смешать с сахаром ,нагревать до полного растворения сахара.Полить куличи теплой глазурью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Царский кулич

Прекрасный кулич по рецепту моей бабушки. Рецепт незамысловатый и очень легкий. Куличи долго сохраняют мягкость, аромат и прекрасный вкус.

ulay_86

12 декабря 2022

Рецепты

Кулич с водкой

Моя бабушка делает пасхальную булку именно по этому рецепту. Булка прошла современную обработку, я имею ввиду заменила дрожжи на сухие. Булка получается пористая, воздушная, очень вкусная. Долго не

Анана

13 апреля 2012

Рецепты

Маффины с черникой

Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного

Liliya

31 августа 2013

Рецепты

Кулич

Совсем скоро один из самых больших и светлых христианских праздников — Пасха.

Анна Барышникова

21 апреля 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Что готовим

Последние новости

новости

Куда на самом деле уходит жир при похудении? Объяснили эксперты

Как только человек начинает потреблять меньше калорий, чем обычно, в организме запускается сложный

Едим Дома

18 мая 2024

новости

Дерматолог сообщила о настоящей опасности уборки без перчаток — что не так?

Во время уборки дома мы редко задумываемся о «мелочах» — например, о средствах индивидуальной

Едим Дома

18 мая 2024

новости

Чаи для похудения: эксперт назвала главную опасность таких напитков

Если выпить чай для похудения, то в некоторых случаях действительно можно «влезть» в любимое платье,

Едим Дома

18 мая 2024

новости

В Роспотребнадзоре рассказали, что съесть для успешной сдачи экзаменов

Май — горячий сезон для выпускников школ и вузов. Эксперты Роспотребнадзора подсказали, как

Едим Дома

18 мая 2024

103

Комментарии — 19

Алёнка

11 лет назад

У меня ТОЖЕ глазурь получилась не как на фото, а скорее, как карамель :( хотя делала все так, как вы писали 3 ст.ложки сока (я брала апельсинового) и неполный стакан сахара. В чем подвох то?? Раскройте уже наконец секрет глазури!!!

Veronika

12 лет назад

У меня тоже глазурь получилась не как на фото, а скорее, как карамель:(
Маруся, если Вам не сложно, устройте МК с пошаговыми фотками по приготовлению такой глазури, тк очень хочется добиться результата, как на фото:). Заранее спасибо!