Реклама
Рыбная запеканка
Елена-Sh
16 ноября 2021
Спецпроекты:
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
На фото рыба пангасиус совсем не похожа на сома, хоть она и является представителем семейства пангасиусовых сомов. Она крупна и всеядна. Естественной средой обитания пангасиуса являются вьетнамские реки. В этом регионе мясо канального сома употребляют на протяжении тысячелетий. В настоящее время эту рыбу разводят в промышленных масштабах. Как выращивают пангасиуса? Чаще всего в специальных больших аквариумах.
Блюда из пангасиуса разнообразны. Как жарить или варить эту рыбу, сколько класть специй, зависит только от фантазии повара. В интернете можно найти информацию о том, как вкусно приготовить пангасиуса, однако при беременности от блюд из этой рыбы стоит отказаться, они могут быть опасны для ребенка.
Противопоказания к употреблению пангасиуса объясняются тем, что для ускорения роста рыбы нередко используются разные химические добавки. Также специалисты санитарных служб нередко выявляли повышенное содержание вредоносных микроорганизмов и кишечную палочку в филе этой рыбы. Однако, если пангасиуса разводили в экологически чистом регионе с соблюдением санитарных норм, он не вреден, а очень полезен. Мясо этой рыбы содержит кислоты, которые повышают эластичность сосудов. Калорийность рыбы пангасиус составляет 89 ккал на 100 г продукта.
