6
Мои любимые рецепты
Комментарии к моим рецептам
А что в рецепте даёт гранат,можно без него? Меня всегда смущали косточки.
Ваш рецепт полностью взят с сайта http://www.rezepty.ru/kuhni-narodov-mira/vostochnaja-kuhnja-musulmanskaja-kuhnja. Это, конечно, не очень страшно - своего, видимо, пока нет. НО приготовьте по рецепту сами и разместите своё фото, а то и фото с того же сайта... Это как-то не очень ...
Я выросла в Узбекистане (в Ферганской долине), наш рецепт плова считается классическим... Вообще существует очень много видов плова, но всегда сохраняются основные пропорции мясо-лук-морковь-рис и технология нарезки и приготовления. Морковь НИКОГДА не трут на терке! Это тогда просто хорошая каша, но уже не плов, по определению. А казан - это не кастрюля, даже не "кастрюля с толстым дном", форма не та, а соответственно, другое распределение тепла при готовке.
Рекомендую посетить
Рекомендации пока не созданы.
Здравствуйте, Оксана! Мне почему-то кажется, что нет такой категории "мусульманская кухня". Есть национальные кухни народов, исповедующих ислам, но это совсем другое, у них даже похожие блюда называются по разному. Там, где я выросла было очень большое смешение народов и друзья были разных национальностей, так что я знаю о чём говорю.