Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой

Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Кулич с сюрпризом

Name: Кулич с сюрпризом
Yield: 1
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 3 шт. яйцо; 1 стакан молоко; 1 щепотка соль; 1 ст. л. дрожжи свежие; 450 г мука

Desi

08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мы с мужем уже три года подряд делаем вместе куличи. Традиция у нас такая. И Каждый год разные. Вот один из рецептов, который нам полюбился) надеюсь, и Вам понравится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

4 желтка

1 стакан молока

150гр слив масло

1,5 ст ложка меда

1,5 ст ложка сахара

Соль

1 ст ложка дрожжей сухих

450гр муки (смотрите на свое усмотрение, у меня ушло именно столько)

Шоколадные капли (можно заменить любым кремом, но я же без шоколада никуда)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Берем 2 яйца, слегка взбиваем с солью добавляем желтки, теплое молоко, сахар, мед и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем размягчаемое масло и еще раз пересешиваем. Просеиваем муку и вымешиваем тесто до однородности. Комочки нам не нужны. Тесто должно получится мягкое. Накрываем наше тесто полотенцем и оставляем в теплом местечке на 2-2.5 часа. Как правило за это время тесто увеличивается в двое.

На весь экран

# шаг 2/4

И вот 2 часа прошли смотрим наше тесто. Оно поднялось и ждет продолжение банкета) Берем 2 столовые ложки теста и смешиваем с каплями(любым кремом)

На весь экран

# шаг 3/4

Теперь берем форму для кулича и выкладываем туда чуть меньше половины теста, на него кладем капли(крем) и закрываем это все оставшиеся тестом. Теперь опять убираем наш кулич в теплое место на 1.5 часа.

На весь экран

# шаг 4/4

Ну вот еще чуть чуть и кулич будет готов) берем нашу форму с куличом и смазываем верхушку яйцом с ложечкой воды и ставим в разогретцю духовку до180 градусов на 30-40 минут. Я украсила кулич белым шоколадом и присыпкой) всем отличного настроения в праздничные дни.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пасхальный Кулич (от любимой мамочки)

Очень много хороших рецептов, но для меня самый любимый - это рецепт моей мамы.Эти пасхи помню с детства.Как они готовились и как они съедались. Этот незабываемый аромат на всю квартиру!!!!!!! И в

Natali

18 апреля 2014

Рецепты

Простые куличики

В нашей семье не любят куличи из магазина за их сухость) Это альтернативные куличики - приятные и простые)

Ольга

14 апреля 2012

Рецепты

Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом

Ну, вот и я попробовала плести косы. Это действо так меня заворожило, что не могу остановиться.....)) А как интересно придумывать разные начинки, а потом все это пробовать.....