Кармелита
Описание рецепта
Если вы любите овсяное печенье, любите ли вы его так, как люблю его я? Я очень люблю овсяное печенье, хотя овсянка — это вещь опасная для девушек, которые хотят быть худыми и прозрачными, она не очень хорошо сочетается со сливочным маслом и карамелью. Но иногда можно попробовать кусочек этого пирога — ни пирогом это даже не назовешь, ни печеньем — этого чуда, и вы поймете, что талия — это не самое важное на свете. И помните: Кармелита вкуснее через несколько часов после приготовления!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья быстрого приготовления2стакан
- пшеничная мука2стакан
- сливочное масло220г
- грецкие орехи100г
- сахарный песок100г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- Для соуса
- сливки150мл
- черный шоколад150г
- сахар75г
- мед0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории1865кКал77.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
- Шаг 1
Растопить 200 г сливочного масла.
- Шаг 2
Приготовить тесто: овсянку перемешать с 100 г сахара, солью, мукой и разрыхлителем, добавить растопленное масло и вымешать тесто.
- Шаг 3
Застелить форму смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки, выложить 2/3 теста, слегка уплотнить его и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
- Шаг 4
Орехи измельчить в ступке таким образом, чтобы получились кусочки разных размеров.
- Шаг 5
Приготовить соус: в небольшую кастрюлю влить сливки, добавить оставшийся сахар, мед, поломанный на кусочки шоколад и варить на небольшом огне, пока соус не станет однородным.
- Шаг 6
Вылить соус на пропеченное тесто, присыпать орехами и оставшимся тестом.
- Шаг 7
....
- Шаг 8
Выпекать еще 25–30 минут, а затем разрезать на небольшие пирожные.