Помидоры "Нептун"

Елена-Аленка
(другие рецепты кулинара)

4 мес. 22 дн. назад

В сочетании с морепродуктами помидоры запеченные будут еще более аппетитные и полезные,нежели свежие.

Время приготовления — 60 мин.
Порций — 4

мидии креветки кальмары помидоры соус

Елена-Аленка

Мы думаем, что вам может понравиться этот рецепт, а может и не понравиться.
Мы не уверены. [?]

Фотоальбом

Фотографий нет

Поклонники рецепта

Ингредиенты

помидор свежий 8 шт
креветки чищенные 0.250 гр
мидии 0.250 гр
кальмары 0.100 гр
лимон 1 шт
соус "Тар-тар" 0.200 гр
сыр любой твердый 0.300 гр
олейна или оливковое масло 0.100 гр
соевый соус для рыбы 0.050 гр

Способ приготовления

Помидоры вымыть и вырезать из них серединку.Креветки проварить 5 минут,мидии тоже проварить 10 минут ,кальмары ,чтобы они оставались не жесткими подержать в кипящей воде 10 минут.Остудить все эти продукты,перемешать.Из половины лимона выдавить сок ,взять 0.100 гр соуса "тар-тар"и 0.150 гр сыра ,натертого на терку,все хорошо перемешать и вылить в смесь из морепродуктов.Этим фаршем наполнить помидоры,выложить их в глубокий противень сверху на каждый помидор положить оставшийся лимон,предварительно порезав на тоненькие кружочки,сверху на лимон соус "Тар-тар" и посыпать каждый помидор сыром тертым на терку.Мякоть помидора измельчить в пюре в блендере,добавить туда соевый соус для рыбы и на сковороде довести до кипения,добавив по вкусу соль ,сахар и перец черный молотый.Вылить томат в противень с выложенными помидорами (только не сверху),добавить олейну или оливковое масло и поставить в духовку.разогретую до 200 градусов,на 30 минут.

Смотрели рецепт

Елена-Аленка