Кус-кус с фенхелем и тмином
Описание рецепта
Я сделала этот кус-кус к североафриканской баранине (у меня на странице). Прекрасно подошел! Но к любому аналогичному блюду он будет ароматным дополнением.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон425мл
- фенхель1
- тмин1ч. л.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории39кКал1.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В бульон или воду добавить семена фенхеля и тмина. Посолить и поперчить. Довести до кипения.
- Шаг 2
Снять с огня и всыпать в него кус-кус. Дать постоять 15 минут. Кус-кус впитает всю жидкость.
- Шаг 3
Жароупорное блюдо смазать маслом. Переложить в него кус-кус. Накрыть промаслянной фольгой.
- Шаг 4
Готовить в разогретой до 150 С духовке 10-15 минут.
- Шаг 5
Подавать сразу же!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Взяла самые обычные сосиски и превратила в изысканное блюдо: теперь муж и дети на завтрак требуют мою фриттату
Котлеты "Мон шер" вместо обычных: дома оценили французский рецепт, который любила сама мадам Клико
Ученые создали "шоколадный" мед: он еще полезнее, чем обычный
Комментарии
1***Говоря тмин, я имею ввиду Carum carvi -тмин обыкновенный (caraway seeds, по-английски). Иногда возникает путаница с кумином (Cuminum cyminum ), известным еще как зира.