Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. Кленовый

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тирамису с белым шоколадом

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Юлия Высоцкая

27 мая 2015

Клубнично-сливочное пирожное

Elena_A

12 января 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Воздушное и нежное клубнично-сливочное пирожное.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от KENWOOD: новогодняя мозаика вкусов

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

728

кКал

30%

Белки

12 г

Жиры

44 г

Углеводы

72 г

% от дневной нормы

3 %

8 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Ингредиенты

мука

1 стакан

разрыхлитель

0,5 ч. л.

Муку просеять, смешав с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 2/12

Ингредиенты

сливочное масло

100 г

сахар

70 г

яичные желтки

1 шт.

соль

1 щепотка

Сливочное масло и сахарный песок растереть до пышного состояния. Затем добавить желток и соль. Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/12

Массу ввести в муку.

На весь экран

# шаг 4/12

Замесить тесто. Убрать его в холодильник минут на 20–30.

На весь экран

# шаг 5/12

Спустя 20–30 минут достать тесто из холодильника. Раскатать толщиной 1–1,5 см. Вырезать круглые формы.

На весь экран

# шаг 6/12

Испечь в духовке, разогретой до 200–230°С, до золотистого цвета. Вынув из духовки, остудить.

На весь экран

# шаг 7/12

Ингредиенты

сливки жирные

200 мл

Охлажденные сливки взбить миксером.

На весь экран

# шаг 8/12

Ингредиенты

клубничное пюре

150 мл

Ввести клубничное пюре.

На весь экран

# шаг 9/12

Тщательно перемешать и добавить распущенный желатин.

На весь экран

# шаг 10/12

На дно разъемной формы положить песочное основание и выложить сверху клубнично-сливочный крем. Отправить в холодильник на 2–3 часа.

На весь экран

# шаг 11/12

В крайнем случае вместо разъемной формы можно использовать фольгу.

На весь экран

# шаг 12/12

Спустя 2–3 часа снять разъемную форму и украсить сахарными цветами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кокосовый десерт

Сливки с шоколадом — это трюфельная основа, если добавить сюда какого-нибудь алкоголя, можно скатать шарики и обвалять в дробленых орехах или пудре какао. Будьте внимательны при взбивании сливок —

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024

Рецепты

Шпинатный торт со сливочным кремом

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, вкусным и достаточно влажным. Его можно приготовить заранее и хранить в сухом прохладном месте 3–4 дня.