Щи из щавеля
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- щавель3.0пучок
- картофель7.0шт.
- яйцо3.0шт.
- укроп1.0пучок
- лук зеленый1.0пучок
- петрушка1.0пучок
- куриный или овощной бульон1.5л
- сметана жирная200.0г
- сливочное масло1.0ст. л.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории583кКал24.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Татьяна
Инна Хохлова
Т
Шаги рецепта
- Подготовка
Бульон разогреть в большой кастрюле. - Шаг 1
Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут. - Шаг 2
Щавель вымыть, перебрать и просушить. - Шаг 3
Разогреть в сковороде сливочное масло, слегка потушить щавель и добавить его в бульон. Если нужно, посолить и поперчить. - Шаг 4
Зелень вымыть, высушить, мелко порубить и всыпать в суп. - Шаг 5
Яйца сварить вкрутую, тоже мелко порубить, разложить в тарелки и залить горячим супом. Подавать со сметаной.
Оценить524
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Сразу планируйте замену на Новый год: диетолог сказала, кому нельзя оливье
Комментарии
9Раньше примерно так и варила. Но было кисло на вкус и пахло кислым.А муж, страдая гастритом и вовсе не мог есть такой супчик.Подсмотрела у мамы... Нарезанный щавель перетираем с солью, даем постоять 5 минут.Потом хорошенько отжимаем (можно промыть водичкой). Суп солим после закладки щавеля. Улучшается и вкус, и запах, и цвет блюда. 😊🌺🌺🌺
Вкусненький, легонький супчик. Спасибо за рецепт )))
Очень вкусный супчик. Всем рекомендую. Спасибо за рецепт💐
все гениальное - просто😀😀😀😀flowerflower
Вкусно именно потому, что щавель обжаривается на масле сначала, а не просто добавляется в суп. Ням.