Тайская закуска с семгой
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- слабосоленая семга200.0г
- крупные листья салата10.0шт.
- красная икра100.0г
- сахарный песок100.0г
- лук-шалот2.0шт.
- соленый арахис2.0ст. л.
- кинза1.0пучок
- лайм0.3шт.
- свежий перец чили0.5шт.
- чеснок1.0зубчик
- соевый соус1.0ст. л.
- рыбный соус1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории429кКал17.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Шаги рецепта
- Подготовка
Семгу нарезать небольшими тонкими полосками. - Шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко порезать. - Шаг 2
Арахис порубить ножом. - Шаг 3
Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать. - Шаг 4
Четвертинку лайма вместе с цедрой мелко порубить. - Шаг 5
Измельченный лук, чеснок и 1 ч. ложку арахиса растереть в ступке в кашицу. - Шаг 6
В небольшой кастрюле разогреть соевый и рыбный соус, добавить 1 ст. ложку воды, сахар и смесь из ступки, довести все до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Если соус получается слишком густым, можно разбавить небольшим количеством кипятка. - Шаг 7
Кинзу мелко порубить. - Шаг 8
Листья салата выложить на тарелку. На каждый лист положить по столовой ложке семги, сверху по щепотке рубленого чили, лайма и орехов, полить небольшим количеством соуса, присыпать кинзой. - Шаг 9
Выложить сверху по пол чайной ложки икры.
Оценить511
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Комментарии
2Закуска может и волшебная, но к тайской кухне не имеет никакого отношения. Тайцы оченьредко едят красную рыбу, в т ч и семгу - очень дорого, заморский деликатес. Не едят слабосильную! Вообще не едят красную икру, 99 процентов и не пробовали!
волшебная закуска.pooh_lol