В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Шведское печенье "Звёзды"

tatjana

18 февраля 2010

Приготовление

12 часов и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я нашла в рождественском выпуске популярного шведского кулинарного журнала "Allt om mat" ("Всё о пище"). Рецепт назывался "Рождественские звёзды". Я попробовала испечь это печенье. Получилось так вкусно, что я подумала: "Негрех будет переименовать его в просто "Звёзды" и наслаждаться им круглый год".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 1/2 дл сливок

1/2 ч. ложки пекарской соды (разрыхлитель для теста)

сахарная пудра для сервировки

3/4 дл густого сливового варенья (или любого другого варенья)

125 г сливочного масла

4 1/4 дл (270 г) муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1 день. Смешать муку, масло и пекарскую соду. Взбить сливки. Всё смешать, поставить тесто в холодильник на 12 часов. 2 день. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать, разрезать на квадратики 8Х8 см. На угорках каждого квадратика сделать по надрезу к центру размером в 3 см. В центр квадратика выложить немного варенья и осторожно загнуть каждый второй уголок (из 8 получившихся), соединив их в центре. Получится звезда. Выложить печенья на протвень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 10 мин. Перед употреблением посыпать сахарной пудрой. Выходит примерно 30 шт.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Печенье «Канестрелли»

Галина

21 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с белым шоколадом и вяленой вишней

Пропорция рецепта — хорошая основа для теста, а дальше можно добавить изюм, орехи, овсянку, можно экспериментировать, придумывать, пробовать. Такое печенье я считаю палочкой-выручалочкой для

Юлия Высоцкая

28 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Ёлочки»

Тесто получается сначала немного сухим, но это не должно вас пугать или настораживать. Вообще, любое тесто, особенно сдобное или слоеное, очень любит руки, а это тесто любит, чтобы с ним обменялись

Юлия Высоцкая

16 декабря 2022

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Гарнир из картофеля легко сделать полезным для сердца и сосудов — в отличие от риса и макарон

К картофелю относятся с некоторой предвзятостью. А ведь овощ благотворно влияет на сердце и сосуды,

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

С этой полезной ягодой надо аккуратнее — у любимой многими голубики есть «темная сторона»

Полезна ли голубика — да. Безвредна ли она — не всегда. Терапевт и диетолог Галина Волкова

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Как выбрать спелый авокадо — даже запах имеет значение

Авокадо богат витаминами, минералами и полезными жирами. Все они стоят на страже красоты и здоровья,

Киласева Анастасия

07 февраля 2025

124

новости

Доктор Мясников назвал условие, при котором хлеб принесет организму сплошную пользу

Бытует мнение, что горячий хлеб не стоит есть. Так ли это на самом деле и какие могут быть

Киласева Анастасия

07 февраля 2025

180

Комментарии — 5

tatyanagordinskaya

14 лет назад

Татьяна, подскажите, а какой жирности сливки Вы использовали?

tatjana

14 лет назад

tatyanagordinskaya,

Tania, v recepte ne bylo ukazano, kakoj zirnosti dolzny byt slivki, vozmozno, eto ne tak vazno. Ja dumaju, jesli vy hotite, chtoby pechenje poluchilos bolee liogkim, to vybirajte slivki s nevysokim procentom zirnosti. Prijatnogo apetita!
Kstati, sovsem nedavno ispekla zviozdochki. Prosto objedenje!

НаташаДюбуа

14 лет назад

какая красотища!!!

tatjana

14 лет назад

Марина, дл - это децилитр, или 1/10 литра.
Надеюсь, Вам понравится моё печенье.

ma010990

14 лет назад

Татьяна,а что это за мера у вас дл? Десертная ложка?

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шведское печенье "Звёзды"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0