Морковно-апельсиновый суп-пюре

Морковно-апельсиновый суп-пюре

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один супчик в коллекцию супов-пюре, очень вкусный и легкий) слегка сладковатый, с освежающими нотками апельсина) очень хорош с густой сметаной или крем-фрешем)) попробуйте)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы149г
    49.67% от дневной нормы
  • Калории926кКал
    38.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук режем кубиками.
    Лук режем кубиками.
  • Шаг 1 И морковь кубиками.
    И морковь кубиками.
  • Шаг 2 Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем чили/паприку и лавровый лист. Вливаем бульон и готовим до мягкости овощей минут 30.
    Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем чили/паприку и лавровый лист. Вливаем бульон и готовим до мягкости овощей минут 30.
  • Шаг 3 Вынимаем чили и лавровый лист и пюрируем суп.
    Вынимаем чили и лавровый лист и пюрируем суп.
  • Шаг 4 Из 2 апельсинов выжимаем сок.
    Из 2 апельсинов выжимаем сок.
  • Шаг 5 Третий разбираем на дольки.
    Третий разбираем на дольки.
  • Шаг 6 Добавляем в суп апельсиновый сок, мед, сoлим, перчим по вкусу и доводим его до кипения.
    Добавляем в суп апельсиновый сок, мед, сoлим, перчим по вкусу и доводим его до кипения.
  • Шаг 7 Сливки слегка взбиваем (сметану не надо). Разливаем суп потарелкам, оформляем сливками/сметаной, апельсиновыми дольками и мятой. Приятного аппетита))
    Сливки слегка взбиваем (сметану не надо). Разливаем суп потарелкам, оформляем сливками/сметаной, апельсиновыми дольками и мятой. Приятного аппетита))
Оценить534
0

Автор рецепта

МурзикМурзик,автор рецепта
Добрый день! Очень рада к Вам присоединиться) Уже некоторое время постоянно посещаю Ваш замечательный сайт, активно готовлю по Вашим рецептам, восхищаюсь Вашей креативностью и фантазией, заряжаюсь позитивом и учусь у Вас, так как кулинар я начинающий, но очень любопытный и увлеченный)) Немного о себе. Меня зовут Оля, мне 28, уже 4й год живу в Швейцарии с любимым мужем и собакой) недавно серьёзно увлеклась кулинарией, обожаю кулинарные книги, журналы, конечно же различные сайты и блоги) хочу многому научиться (особенно работать с тестом) и завести новые интересные знакомства.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     И апельсин там?😳 здОрово!😄

    • Julia Z
      Julia Z

       kakoj solnechnyj,kak vsegda ochen` ekstravagantno😘

      • Cheer Nika
        Cheer Nika

         ням-ням!!!pooh_lol вкуснотища!😋 💖💖💖🌺

        • Любовь~♥
          Любовь~♥

           Оля, какой замечательный супчик💖жаль, что голос только один😢Держи цветочки🌻🌻🌻

          • Апрель
            Апрель

             золотой супик оздоровительный😍😋я с голосом💐

            Оставить комментарий