Блины по-ленинградски с икрой
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука8.0ст. л.
- икра красная1.0банка
- сметана100.0г
- яйца куриные2.0шт.
- нежирный кефир500.0мл
- оливковое масло3.0ст. л.
- сахар коричневый1.0ст. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Виктория
А
Анна
Шаги рецепта
- Подготовка
Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать. - Шаг 1
В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать. - Шаг 2
Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку — по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков. В конце влить 2 ст. ложки оливкового масла, перемешать. - Шаг 3
Разогреть сковороду для блинов, смазать ее оливковым маслом и выпекать тонкие блины. - Шаг 4
Каждый блин сложить пополам, затем еще раз сложить, чтобы получился треугольник, положить на него немного сметаны, а сверху — красную икру.
Оценить540
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Комментарии
7Скажите, пожалуйста, а кефир какой жирности вы использовали?💐
Вкусные и нежные блины.
Очень вкусные получилось блины, напоминают дрожжевые.🌹
Это просто мои любимейшие блины!!! Пропорции идеальные, теперь даже не думаю и ничего на глаз не измеряю. По мне, не сравнятся с блинами на молоке!
Очень вкусно, немного добавила в тесто воды, тк было густым. А вот сметана с икрой - просто поэзия!