Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из булгура с авокадо и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
60
18863
0
Острый салат из фасоли с креветками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
44426
1
Реклама

Салат с авокадо, орехами и редисом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Можно взять руколу, любой салатный микс или листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подойдут кедровые орешки или миндаль.

Пищевая ценность порции

467
кКал
19%
Белки8 г
Жиры35 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
2 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ кочана
1 шт.
½ шт.
2 шт.
1 шт.
½ шт.
3 шт.
½ веточки
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для заправки
½ шт.
½ шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Из обеих половинок лимона выжать сок.
Из обеих половинок лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 2/10

Авокадо почистить, разрезать пополам и удалить косточку, из одной половинки ложкой вынуть мякоть.
Авокадо почистить, разрезать пополам и удалить косточку, из одной половинки ложкой вынуть мякоть.


На весь экран

# шаг 3/10

Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, сок половинки лимона, оливковое масло, наршараб, посолить, поперчить и все взбить.
Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, сок половинки лимона, оливковое масло, наршараб, посолить, поперчить и все взбить.


На весь экран

# шаг 4/10

Редис нарезать тонкими кружками.
Редис нарезать тонкими кружками.


На весь экран

# шаг 5/10

Сельдерей тонко порезать.
Сельдерей тонко порезать.


На весь экран

# шаг 6/10

Вторую половинку авокадо полить 1 ч. ложкой лимонного сока, затем порезать небольшими кубиками.
Вторую половинку авокадо полить 1 ч. ложкой лимонного сока, затем порезать небольшими кубиками.


На весь экран

# шаг 7/10

Листья мяты мелко порубить.
Листья мяты мелко порубить.


На весь экран

# шаг 8/10

В глубокой посуде соединить редис, сельдерей, кубики авокадо, мяту, полить все заправкой и перемешать.
В глубокой посуде соединить редис, сельдерей, кубики авокадо, мяту, полить все заправкой и перемешать.


На весь экран

# шаг 9/10

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, мякоть вырезать, сохранив выделившийся при этом сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, мякоть вырезать, сохранив выделившийся при этом сок.


На весь экран

# шаг 10/10

На большое блюдо поместить листья китайской капусты, сбрызнуть оставшимся соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать цедрой. Сверху выложить мякоть апельсина вместе с соком, затем заправленные овощи и измельченные руками грецкие орехи.
На большое блюдо поместить листья китайской капусты, сбрызнуть оставшимся соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать цедрой. Сверху выложить мякоть апельсина вместе с соком, затем заправленные овощи и измельченные руками грецкие орехи.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
rusek
rusek
3 года назад

Мне не понравилось, но я делала без соуса наршараб. Может, с ним было бы по-другому. Грецкие орехи неприятно горчили в салате.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.