Тестирование микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE, или Великий комбинатор

Я продолжаю рассказывать о своем опыте в освоении чудо-печки Panasonic. Сегодня я покажу и расскажу о приготовлении в режиме «Комби».

Этот режим позволяет готовить сразу в двух режимах — «Микроволны» и «Гриль». За счет микроволн блюда готовятся быстрее, но имеют румяную поверхность и корочку за счет режима «Гриль». Он прекрасно подходит для приготовления мяса, птицы и даже морепродуктов, хотя их легко передержать. Режим «Комби» имеет три уровня мощности, что очень удобно. Регулируется он при помощи нажатия на окошечко «Комби». 

Нажимаем один раз — высокий уровень, который подходит для приготовления целой курицы, печеной картошки или, например, сырников. Нажимаем два раза — и можно готовить свинину, баранину или даже говядину. И можно быть уверенным, что она приготовится и будет нежной. Ну а после трех касаний без опасения можно готовить креветки и любые морепродукты, а также пудинги. 

Мы начали наше утро в этот день со вкусных сырников с вареньем и чаем. Конечно, они не получаются такими румяными, как на сковороде, но мне понравилось, что для приготовления не нужно много масла. Они получаются практически диетическими. Одно условие — они должны быть толстенькими, иначе получатся суховаты. В следующий раз я это учла, и получились восхитительные сырнички. 

Суп я не делала в этом режиме, но приготовила два вторых блюда. Одно мы ели на обед, и это были куриные окорочка. За счет приготовления в двух режимах они получились очень сочными и мягкими, но в то же время с хрустящей корочкой сверху. Намного лучше, чем просто запеченные в духовке, а главное, намного быстрее.

Ну а на ужин я приготовила тефтели — нежные и сочные внутри и плотные сверху, что позволило им не развалиться. Подавала я их с картофельным пюре и соусом, в котором готовились тефтели.

Мне очень понравилось готовить в этом режиме, но нужно учитывать несколько моментов:

1. Так как приготовление происходит с использованием гриля, никогда не закрывайте еду крышкой. Сами понимаете, гриль через нее не пробьется.
2. Всегда при доставании блюда надевайте кухонные рукавички. Посуда очень горячая, и есть риск очень сильно обжечь руки.
3. Если у вас небольшие порции мяса, то лучше их готовить просто в режиме «Гриль».
4. Использовать в этом режиме можно жаропрочную стеклянную посуду или емкость Steam Plus Pot без крышки и подставки. Они всегда ставятся на поворотный стол, но не на решетку.

Ну, осталось проверить еще один основной режим, но это уже совсем другая история...