Добрый день, всем любителям готовить! Прошу помощи и советов, заранее буду признательна и благодарна всем за ответы. У меня не получается готовить со сметаной и сливками блюда. Все сворачивается и получаются крупинки, вид не эстетичный совсем. Пробовала разную жирность, температуру и никак. Подскажите как готовите подливки, заливки, горячие, вторые блюда чтобы сметана и сливки не сворачивались. Спасибо всем кто откликнется.
Больше постов на edimdoma.ru