Реклама
Нередко на кухне можно увидеть пластиковую разделочную доску. Врач Пунам Десаи объяснила, почему от такой утвари нужно незамедлительно избавиться.
Пластиковые доски дешевле, чем деревянные, и их можно чаще менять. Если в деревянный предмет впитаются неприятные запахи или останется грязный след — это трагедия. С пластиковой доской такое тоже может случиться, но ее не будет жалко и выкинуть.
Специалист по здоровью уверена, что во время приготовления еды нельзя использовать пластиковые разделочные доски. Лучше выбрать доступную альтернативу.
Причина такого отношения врачей к пластиковой утвари объясняется просто. От таких досок в пищу, а затем и в организм человека попадает больше вредного микропластика. Это вещество «ломает» в первую очередь эндокринную и репродуктивную системы, напомнила эксперт в беседе с Express.
По этой же причине пластиковые доски не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Под воздействием высокой температуры пластик начинает выделяться еще активнее.
Также пластиковые доски «заразнее» с бактериальной точки зрения. Как правило, в сколах и царапинах на пластиковой поверхности вредоносные микроорганизмы размножаются быстрее и охотнее.
Доктор Десаи призвала заменить набор пластиковых досок на 1–2 деревянные. Не обязательно брать твердые сорта дерева, хотя они считаются лучшими. Кроме того, есть доски из стекла и камня.
Ранее мы рассказали, как избавиться от неприятного запаха в пластиковых контейнерах.
