Реклама
В апреле наконец-то появляется первая клубника — не безвкусная и водянистая, а та самая, настоящая. Главный агроном Тимирязевской академии Владимир Микулов подсказал, как как выбрать самую вкусную клубнику этой весной.
По словам эксперта, уже сейчас на прилавках появляются ягоды, привезенные из Греции, Турции и Египта. Отечественные фермеры также готовы открыть сезон торговли собственно выращенной клубникой.
Как отметил Владимир Микулов, импортная клубника не будет сильно отличаться от местной, если при ее транспортировке были соблюдены все правила безопасности.
Неправильная перевозка повлияет и на внешний вид клубники, и на ее вкус. Хороший плод должен быть твердым на ощупь и содержать немного сахара (в обратном случае повышается вероятность болезни у ягоды).
При покупке ягод агроном посоветовал обращать внимание на несколько деталей. Прежде всего важен аромат. У клубники из теплицы будет менее выраженный запах, пояснил собеседник издания Pravda.ru. В этом заключается ее главная особенность.
Также ягоды должны быть целыми, без вмятин и подозрительных пятен. Отдавайте предпочтение ягодам в прозрачной таре: так получится осмотреть плоды на дне.
Хранится клубника совсем недолго — всего 2 суток. Однако если полагаться на правила, которыми поделились диетологи, срок хранения ягоды можно продлить. Узнайте, как сохранить клубнику свежей и вкусной, — мы рассказали об этом в отдельном материале.
