Суфле - блюдо для меня непривычное и необычное. Ни моя мама, ни бабушка никогда такого не готовили и никогда о таком и не слышали. Я впервые услышала от своего знакомого лет 15 тому назад, который рассказывал о своей родственнице, которая умеет ОООЧЕНь хорошо готовить. И особенно у нее хорошо получается суфле, но рецепт, конечно же никогда и никому и ни при каких условиях она не давала. Откуда у тети был рецепт (в эпоху повальной любви к маянезу)я не знаю. Я пару раз готовила и получилось очень сухо. Может передержала в духовке. Больше не повторяла. Покажите и в "Едим дома", пожалуйста, тоже. Я ведь, ну никак на ваш мастер класс не попаду.
Юля! Всё,что Вы делаете очень здорово,с удовольствием читаю и смотрю Ваши работы.В том числе и мастер-класс!У меня возник вопрос:"Не должны ли люди,которые готовят еду, быть в головных уборах? А,если волосинка в блюдо попадёт,ведь сразу есть расхочется."Спасибо!
Юлия, а мне вы помогли побороть стереотип, что суфле должно быть скорее сладким блюдом, десертом. Расскажите про Ваш любимый рецепт, а также действительно интересно, как сделать так. чтоб оно не опадало и не проседало в середине.
А еще: Вы фантастическая 😀
Юлия,вы конечно умница!Столько проделанной работы.Но очень интересно (я сама мать двоих детей),как можно все успеть!?Ведь дети остаются самым главным условием нашей жизни и мы стремимся дать им самое лучшее.Конечно,дополнительная помощь в воспитании и обучении- это замечательно,но постоянный контроль и вмешательство-необходимо!Как же вы с этим справляетесь?Хотелось бы узнать об этом в следующем блоге.С ув.Марина Б.
😊
Суфле - блюдо для меня непривычное и необычное. Ни моя мама, ни бабушка никогда такого не готовили и никогда о таком и не слышали. Я впервые услышала от своего знакомого лет 15 тому назад, который рассказывал о своей родственнице, которая умеет ОООЧЕНь хорошо готовить. И особенно у нее хорошо получается суфле, но рецепт, конечно же никогда и никому и ни при каких условиях она не давала. Откуда у тети был рецепт (в эпоху повальной любви к маянезу)я не знаю. Я пару раз готовила и получилось очень сухо. Может передержала в духовке. Больше не повторяла. Покажите и в "Едим дома", пожалуйста, тоже. Я ведь, ну никак на ваш мастер класс не попаду.
Юля! Всё,что Вы делаете очень здорово,с удовольствием читаю и смотрю Ваши работы.В том числе и мастер-класс!У меня возник вопрос:"Не должны ли люди,которые готовят еду, быть в головных уборах? А,если волосинка в блюдо попадёт,ведь сразу есть расхочется."Спасибо!
Юлия, а мне вы помогли побороть стереотип, что суфле должно быть скорее сладким блюдом, десертом. Расскажите про Ваш любимый рецепт, а также действительно интересно, как сделать так. чтоб оно не опадало и не проседало в середине.
А еще: Вы фантастическая 😀
Юлия,вы конечно умница!Столько проделанной работы.Но очень интересно (я сама мать двоих детей),как можно все успеть!?Ведь дети остаются самым главным условием нашей жизни и мы стремимся дать им самое лучшее.Конечно,дополнительная помощь в воспитании и обучении- это замечательно,но постоянный контроль и вмешательство-необходимо!Как же вы с этим справляетесь?Хотелось бы узнать об этом в следующем блоге.С ув.Марина Б.