Рецепт от юлии высоцкой
Үш шоколадты Торт
Дайындау
2 сағат
Адамдар саны:
8 адам
Сипаттама
Сәлеметсіз бе, достар! Олар қонаққа бос қолдарымен бармайды. Сондықтан мен ең дәмді тортпен веб-сайтты қарауды шештім.
Мұндай нәзіктіктің көптеген түрлері бар. Шынымды айтсам, мен тіпті аналогтарды іздеу үшін сайтты бақылауға жалқау болдым. Үлкен мөлшердің болуы үш шоколадты торт рецептері < / a> әр түрлі авторлардан тек осы мега-шоколадты тортқа деген жалпыхалықтық сүйіспеншілікті растайды. Мен сізге үштік шоколад бақытының нұсқасын ұсынамын.
Рас, шоколадты ұнатпайтын адамды табу қиын. Сондықтан, әуе печеньесінің жұқа қабатында үш нәзік шоколадты муссы бар бұл торт, шоколадты глазурьмен жабылған-бұл жеңіс. Оны шоколадты адамдар да, қалған тәтті тістер де бағалайды.
Ал калорияларды санамайық және көңіл-күйді бұзайық. Торт дегеніміз-торт. Достар!
Пищевая ценность порции
988
кКал
42%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 68 г |
| Углеводы | 79 г |
% от дневной нормы
4 %
13 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Шоколадный бисквит
| 2 дана. |
| 60 г |
| 50 г |
| 10 г |
| 0 ш. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Мусс с черным шоколадом
| 2 дана. |
| 70 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 8 г |
| 250 г |
Мусс с молочным шоколадом
| 2 дана. |
| 50 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 10 г |
| 250 г |
Мусс с белым шоколадом
| 2 дана. |
| 50 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 10 г |
| 250 г |
Шоколадная глазурь
| 100 г |
| 20 г |
| 50 г |
рецепт бойынша фото есептер6
көбірек2
фотосуреті бар қадамдық рецепт
бүкіл экранға
# қадам 1/12
Ең алдымен, біз 24 см пішінде мәлімделген ингредиенттерден печенье пісіруіміз керек. егжей-тегжейлі рецепт мына жерде: https://www.edimdoma.ru/retsepty/64480-izumitelnyy-shokoladnyy-biskvit. егер сіз екі жұмыртқадан жасалған губка тортын пісірсеңіз, оны қабаттарға кесудің қажеті жоқ, бірақ жоғарғы қыртысты кесуге кеңес беремін.
бүкіл экранға
# қадам 2/12
Барлық үш шоколадты мусс бірдей дайындалады, тек шоколадтың түрі өзгереді. Сондықтан мен тек біріншісі туралы егжей-тегжейлі айтып беремін, ол бізде қара шоколадтан жасалған. Сарысын қантпен шайқаңыз. Біз оларға сүт құйамыз, сіз суық бола аласыз және біртектілікке дейін араластырамыз. Орташа отта, үнемі араластыра отырып, қоспаны қалыңдатылғанға дейін жеткізіңіз. Қайнатудың қажеті жоқ)) егер термометр болса, 82–85°C температурасына назар аударыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 3/12
Қайнатылған массаға біз бірден сынған шоколадты (менде тамшылатып кондитерлік дүкен бар) және 3 ас қасық суық суға алдын ала малынған желатинді қосамыз. Толық біртектілікке дейін араластырыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
бүкіл экранға
# қадам 4/12
Осы уақытта салқындатылған кремді тығыз болғанша шайқаңыз. Мен барлық мөлшерді бірден шайқаймын, содан кейін әр муссқа қажетті бөлікті өлшеймін. Мен кілегейді тоңазытқышта сұранысқа ие болғанша сақтаймын.
бүкіл экранға
# қадам 5/12
Екі қадамда біз салқындатылған шоколад массасын кілегеймен біріктіреміз. Біз тек қол еңбегін қолданамыз & mdash; шпатель немесе қасық.
бүкіл экранға
# қадам 6/12
Біз бисквитті табаққа салып, оны пісіретін алынбалы пішіннен немесе пісіру сақинасынан шетіне жабамыз. Біз оған алынған муссты құйып, дайындаманы мұздатқышқа жібереміз.
бүкіл экранға
# қадам 7/12
Мусстың бірінші қабаты қатып жатқанда, біз сүтті шоколадпен мусс дайындаймыз. Біз оны мұздатылған бірінші қабатқа құйып, мұздатқышқа жібереміз.
бүкіл экранға
# қадам 8/12
Ақ шоколадты мусс үшін менің формамның биіктігі жеткіліксіз болды, мен ацетат таспасымен биіктікті көтеруге тура келді. Соңғысының болмауы үшін қарапайым фольга қолайлы.
бүкіл экранға
# қадам 9/12
Торт, негізінен, дайын. Минимализмді жақтаушылар оны үстелге ұсына алады. Егер сіз оңай жолдарды іздемесеңіз, оны шоколад глазурімен жауып, безендіре аласыз.
бүкіл экранға
# қадам 10/12
Шоколадты глазурь үшін су моншасында немесе ең баяу отта сары май мен кілегей қосылған шоколадты ерітіңіз (глазурь үшін кез-келген маймен жұмыс істейді, қайсысы өкінішті емес). Қонақтарды таң қалдыру үшін мен тортты шоколад жапырақтарымен безендірдім. Мұны істеу үшін Мен жай ғана үш түсті еріген шоколадты тірі, алдын ала жуылған және кептірілген жапырақтарға қолдандым. Мен дайындамаларды тоңазытқышқа жібердім, содан кейін шоколадтан нақты жапырақтарды мұқият алып тастадым.
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(13)
Реклама
Реклама
