Стало известно, чем опасен приготовленный рис

Приготовленный рис может вызвать серьезное пищевое отравление, если хранить его неправильно, заявляют специалисты Национальной службы здравоохранения Англии и Агентства по пищевым стандартам. Об этом пишет британское издание Mirror.

Дело в том, что рис содержит в себе споры потенциально вредных бактерий Bacillus Cereus. И если оставить приготовленный рис при комнатной температуре, споры превратятся в бактерии и начнут вырабатывать токсины, провоцировать рвоту и диарею.

Поэтому специалисты советуют, как только рис остынет, сразу убирать его в холодильник.