Эксперт Михаил Костин поделился, как столичные шеф-повара реагируют на его появление. Радости мало.
Как сообщает «Мослента», Михаил Костин рассказал изданию, что сотрудники ресторанов, можно сказать, боятся его визитов.
Они теряются и начинают волноваться. Критик пояснил, что его обычно сразу узнают и после того, как он попробовал блюда, подходят, чтобы узнать мнение эксперта.
Костин подчеркнул, что не ставит своей задачей «опустить» тот или иной ресторан и персонал, к тому же он всегда полноценно оплачивает заказ.
За одно посещение критик тратит примерно 6-8 тысяч рублей. Всего в течение месяца он посещает около двух десятков заведений. Кто оплачивает его работу, эксперт не упомянул.
По словам эксперта, жесткие высказывания иногда приходится допускать, при этом в ответ он ни разу не слышал угроз, максимум — обиды, и то редко.
Напомним, ранее мы рассказывали, как выбрать ресторан для идеального свидания.
Больше постов на edimdoma.ru