Специалист рассказала о пользе овоща для организма.
Тыква — популярный сезонный овощ, богатый разнообразными витаминами и питательными веществами. Врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с «Едим Дома» рассказала, что продукт на 90% состоит из воды, а оставшиеся 10% являются коктейлем молодости.
По словам специалиста, тыква благоприятна для лечебных диет. Овощ следует добавить в рацион для улучшения обмена веществ, а также при повышенном давлении и заболеваниях печени, сосудов и лёгких.
«В 100 г тыквы содержится суточная норма кремния. Не зря ее считают минералом красоты, ведь она играет основную роль для эластичности и прочности всех наших тканей. Овощ способствует и усвоению кальция, поэтому используется при лечении остеопороза. Кремний основа для эластичности и гибкости стенок кровеносных сосудов, суставных хрящей, сухожилий, клапанов сердца, сфинктеров желудочно-кишечного тракта», — объяснила эксперт.
Дюваль отметила, что тыква помогает сохранить красоту и молодость. Для этого она рекомендовала делать смузи или салаты.
«Запеките две груши до мягкости мякоти. Взбейте в блендере 200мл сока тыквы, 100 мл овсяного молока и добавьте пюре груш без кожуры и немного корицы. Такой сытный и питательный смузи отлично усваивается и даёт чувство сытости надолго. Он поможет очистить легкие при бронхитах, повысит тонус и поддержит хорошую работу печени», — раскрыла секрет врач.
По ее словам, есть тыкву можно 2-3 раза в неделю.
Диетолог рекомендовала ограничить потребление овоща пациентами с обострениями язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, атонии кишечника и кровотечениях желудочно-кишечного тракта, при наличии камней в жёлчность пузыре и почках.
Ранее мы написали, как сделать хрустящие тыквенные драники по рецепту шеф-повара.
Больше постов на edimdoma.ru