Специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем заменить сладости в питании.
По словам экспертов, стоит обратить внимание на сухофрукты — изюм, чернослив, курагу, финики, смеси из ягод и тропических фруктов. Эти продукты содержат много витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье мозга, сердца, состояние кожи, а также улучшают пищеварение. А вот цукаты в эту группу не выходят, так как содержат много калорий и сахара.
Еще одна полезная альтернатива сладостям — орехи, горький шоколад с содержанием какао-бобов более 72%.
Можно включить в рацион и raw-десерты, в том числе конфеты, то есть те, которые не являются обработанными. Их изготавливают из сухофруктов, свежих фруктов и ягод, орехов, семян, кокосового масла, масла какао, растительного молока.
Невредными для здоровья кондитерскими изделиями можно назвать зефир, пастилу и мармелад, отметили специалисты. Основа зефира и пастилы — фруктовое или ягодное пюре, яичные белки и натуральные загустители, а мармелада — ягоды и фрукты. Однако следует выбирать продукты без сахара, добавок, ароматизаторов и красителей, шоколадной оболочки.
Не менее полезны мед, мед-суфле с добавлением фруктов, ягод, орехов, урбеч, домашнее варенье и джемы, натуральные сиропы, ореховые пасты.
Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что важно соблюдать меру, чтобы даже полезные продукты не принесли вреда здоровью.
Ранее мы рассказывали, как приготовить полезные конфеты дома.
Больше постов на edimdoma.ru