Диетолог Ирина Писарева назвала наиболее опасный вид хлеба. Он противопоказан не только тем, у кого есть проблемы с пищеварением, но и совершенно здоровым людям.
Как отметила специалист в беседе с «Радио 1», наиболее опасным является хлеб, приготовленный из рафинированной муки с добавлением сахара. Такой продукт должен быть исключен из рациона людей, у которых есть генетические патологии тонкого кишечника, сахарный диабет или непереносимость глютена.
«Такой же хлеб нельзя есть при проблемах с ЖКТ», — уточнила диетолог.
Полезной заменой такому хлебу станет безглютеновый, цельнозерновой или сделанный на зеленой гречневой или льняной муке хлеб с добавлением семечек и злаков. Диетолог посоветовала выбирать продукт, который сделали не на дрожжах, а на закваске — это усилит его пользу.
Также врач напомнила, что в день взрослый человек может съедать всего 2–3 ломтика «правильного» хлеба.
Ранее эксперты рассказали, из чего должен состоять идеальный завтрак. Прежде всего из утреннего приема пищи рекомендовали исключить белый хлеб (а следом и бутерброды на нем) и сладкую выпечку с начинками. Какие еще продукты и блюда не прошли проверку врачей — читайте в материале «Едим Дома».
Больше постов на edimdoma.ru