Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев посоветовал людям старше 60 лет ввести в свой рацион капусту брокколи. В беседе с «Москвой 24» врач рассказал, зачем это нужно.
По словам специалиста, брокколи помогает снизить вес и укрепляет иммунную защиту. Также продукт способен омолаживать организм, но все-таки главным его преимуществом является улучшение перистальтики кишечника. Арзамасцев объяснил, что в брокколи содержится большое количество клетчатки — она обязательна к употреблению, если нет воспалительных процессов в ЖКТ.
Брокколи хороша тем, что ее можно использовать в качестве замены крупам. Это будет особенно актуально для худеющих людей. Что еще немаловажно, благодаря низкой калорийности капусту можно сочетать с чем угодно: мясом, картофелем и другими более «тяжелыми» продуктами. Так они будут лучше усваиваться.
Также брокколи содержит витамин C и кремний. Первый элемент поддерживает иммунитет и защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды. Второй работает на здоровье волос, ногтей и кожи.
Ранее стало известно, для кого брокколи — опасный продукт. Полезная клетчатка в некоторых случаях способна навредить организму.
Больше постов на edimdoma.ru