Привычка доедать порцию до конца — одна из главных причин расстройства пищевого поведения. Психолог и кандидат медицинских наук Денис Долгов рассказал радио Sputnik, чем опасно «правило чистой тарелки».
Правило «пока не съешь, не уйдешь» многим знакомом с детства. Кажется, что это просто безобидное поучение, но на самом деле оно крайне негативно влияет на психику человека. По словам специалиста, привычка доедать пищу через силу грозит ожирением и проблемами со здоровьем, ведь мозг привыкает к образу «чистой тарелки» и только его ассоциирует с насыщением. Центр голода способен снова возбудиться, если увидит, что еда не закончилась. Это приводит к регулярному перееданию.
«Человек вроде поел, у него возникло чувство насыщения, ему в принципе уже больше ничего не нужно, а он продолжает есть, потому что привык доедать все из тарелки», — объяснил Долгов.
Психолог посоветовал отказаться от старых привычек в пользу новых. Например, важно приучить себя есть до насыщения, а после соответствующего сигнала — останавливаться. И нет разницы, сколько еды осталось на тарелке: главное, что организм взял свою норму.
У многих возникает логичный вопрос: неужели придется выбрасывать недоеденную еду? Денис Долгов считает, что остатки еды не всегда должны отправляться в мусорное ведро. Например, их можно поставить в холодильник и съесть потом, а можно отдать домашним животным.
Ранее стала известна неожиданная польза каши быстрого приготовления
Больше постов на edimdoma.ru