Некоторые продукты несправедливо отнесли к «вредным». Врач Екатерина Волкова сказала, что точно не стоит исключать из рациона.
Эксперт отметила, что гречку, сливочное масло и сладкие фрукты «демонизируют» без повода. При правильном употреблении эти продукты приносят организму пользу.
Так, гречневая крупа — источник сложных углеводов — подарит организму энергию и сбалансирует уровень сахара в крови. Положительный эффект гречка окажет, если есть ее вместе с клетчаткой, а в перерывах между едой отказаться от «кусочничества».
Сливочное масло содержит насыщенные жиры. Они нужны организму для поддержания гормонального баланса, повышения упругости кожи и поддержки клеточных мембран, объяснила врач в своем телеграм-канале. В небольшом количестве жиры полезны и незаменимы. В день достаточно употреблять 20–30 г продукта, предпочтение лучше отдавать маслу жирностью 82% или топленому.
Фрукты, по словам Волковой, рекомендуется употреблять после основного приема пищи в качестве десерта. Многих пугает содержание фруктозы в плодах, но этот вид сахара лучше, чем рафинированный белый. Кроме того, фрукты богаты доступными витаминами и минералами.
Ранее диетолог заявила, что чипсы — это не всегда вредно.
Больше постов на edimdoma.ru