Грейпфруты — это цитрусовые, которые содержат мало сахара и способны ускорить метаболизм, рассказала нутрициолог Катерина Кузина в беседе с изданием Life.
Все дело в том, что в грейпфрутах содержится флавоноид нарингин. Он способствует расщеплению жиров. Но есть нюанс, наибольший эффект от употребления этих цитрусовых можно получить только в том случае, если не очищать их от внутренних перепонок. Именно в них содержатся все самые полезные вещества, подчеркнула специалист.
«Разогнать» метаболизм можно и при помощи других доступных продуктов. Помимо грейпфрутов в рацион следует включить красную фасоль, брокколи, рыбу, морепродукты, мясо птицы, зеленый чай, острый перец, имбирь и куркуму.
Если в рационе будет присутствовать мясо птицы, пояснила специалист, то на переваривание белка организм потратит много энергии, как следствие, сожжет больше калорий.
Рыба и морепродукты, продолжила нутрициолог, богаты жирными кислотами омега-3, которые способствуют снижению уровня гормона жировой ткани — лептина, а красная фасоль содержит вещества, помогающие вырабатывать расщепляющий жиры гормон — холецистокинин.
Брокколи — низкокалорийный продукт, содержащий огромное количество питательных веществ, включая витамины, марганец, калий, цинк и фосфор. Но основная его ценность заключается в наличии грубых пищевых волокон. Именно они способствуют очищению кишечника.
Зеленый чай, указала Катерина Кузина, обладает мочегонным эффектом, что позволяет жидкости не задерживаться в организме. Острый перец содержит капсаицин, который усиливает циркуляцию крови, а куркума и имбирь — снижают чувство голода.
Ранее нутрициолог Екатерина Пахомова объяснила, почему нужно есть имбирь каждый день.