Мед, безусловно, очень полезен. Его уже давно применяют для профилактики различных заболеваний. Ведь этот природный продукт способен укрепить иммунитет, наладить работу ЖКТ и даже защитить от стресса и замедлить процесс старения.
Именно поэтому у многих россиян дома всегда в обязательном порядке есть баночка меда, а то и больше. По большему счету, расход у данного продукта небольшой, поэтому всегда возникает вопрос о правильности его хранения. Как сделать так, чтобы мед не испортился раньше срока и не засахарился, рассказало издание Championat.
Так, лучшего всего мед сохранится в стеклянной банке с герметичной крышкой. Хранить продукт можно и в контейнерах из пищевого пластика. А вот в металлических емкостях мед может стать ядовитым. Дело в том, что при контакте с металлом происходит химическая реакция, в ходе которой и выделяются вредные вещества.
Оптимальная температура для хранения меда составляет от -5°С до +20°С — то есть подойдет и холодильник, и обычный шкаф. При этом важно помнить, что менять температуру хранения ни в коем случае нельзя. Если изначально мед стоял в прохладном месте, то там он и должен оставаться, пока его не съедят.
Натуральный мед содержит витамины А, В, С, железо, цинк, магний, калий, серу и фосфор. Все эти полезные вещества останутся в продукте, если соблюдать правила хранения.
Ранее врач-диетолог Мария Герасимова рассказала, можно ли добавлять мед в горячий чай.
Больше постов на edimdoma.ru