Для полноценного насыщения организма в сутки взрослый человек должен употреблять не менее 30 г клетчатки, а дети — до 25 г этого сложного углевода, рассказал диетолог Алексей Кабанов.
Многим людям сложно подсчитать, какие продукты и в каком количестве нужно съесть, чтобы обеспечить себе суточную норму клетчатки. В интервью «Аргументам и фактам» врач рассказал, в какой еде больше всего пищевых волокон.
Рекордсмен по содержанию клетчатки — пшеничные отруби. Если вы съедите всего 100 г этого продукта, то с легкостью закроете дневную потребность организма в данных пищевых волокнах.
Также пищевыми волокнами насыщены курага, фасоль, чечевица, нут, цельнозерновой хлеб и изюм. В 100 г этих продуктов от 9–18 г клетчатки.
Получается, что достаточно съесть, например, всего 2 ст. л. псиллиума (отруби из муки подорожника) и несколько изюминок, чтобы восполнить суточную норму клетчатки, но лучше питаться разнообразно, добавляя другие продукты, которые сожержат множество пищевых волокон, указал врач,
Алексей Кабанов напомнил, что клетчатка очень важна для организма, она благотворно влияет на работу системы ЖКТ, помогает при воспалительных процессах, поддерживает нормальный уровень сахара в крови и даже уменьшает риск развития рака толстой кишки.
Ранее эксперты Роскачества рассказали, как устранить дефицит клетчатки.
Больше постов на edimdoma.ru