Есть вещества, защищающие от болезни Альцгеймера, проблем с сердцем и рака — эксперт рассказал, как выбирать еду, богатую флавонолами.
Издание Nature представило исследование, которое оценило влияние пищи с флавонолами на здоровье людей. За эксперимент отвечали китайские ученые, но испытуемыми стали 11 тыс. американцев.
Оказалось, что чем больше флавонолов содержалось в потребляемой людьми еде, тем ниже был процент общей смертности с учетом различных причин. Так, риск смерти от рака упал на 55%, а от сердечно-сосудистых болезней — на 33%.
Терапевт, гастроэнтеролог Константин Спахов перечислил продукты, которые можно назвать «лекарством от 100 болезней».
По словам врача, флавонолы проще всего получить из любой капусты, красного лука и яблок. Также ценные вещества есть в цитрусовых, помидорах, листовой зелени, темном винограде, красных ягодах и болгарском перце.
«Очень много флавонолов в чае, который мы пьем ежедневно, и в красном вине, в нем они содержатся в хорошо усвояемой форме», — подчеркнул Спахов в разговоре с изданием «Аргументы и факты».
Специалист предупредил, что для поддержания крепкого здоровья необходимо потреблять 500 г овощей и фруктов в день. В эту норму рекомендуется включать и перечисленные выше источники флавонолов.
Ранее стало известно, какой едой можно моментально поднять себе настроение.
Больше постов на edimdoma.ru