По словам специалиста, у многих россиян отмечается дефицит омега-3 жирных кислот, также называемых полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК).
Омега-3 важны для сердечно-сосудистой системы, для головного мозга и глаз. Офисным работникам поддержание уровня полиненасыщенных жирных кислот позволяет меньше страдать от малоподвижного образа жизни, лучше концентрироваться на работе и избегать синдрома сухого глаза.
В глобальном смысле ПНЖК является строительным материалом для клеток, сосудов и нервной ткани.
Суточная норма ПНЖК составляет 950 мг. Они поступают в организм только с питанием. Главными источниками омега-3 являются жирная морская рыба и рыбные субпродукты, авокадо, льняное масло и грецкий орех, пояснила Кондратенко.
Главной причиной распространенного дефицита жирных кислот является несбалансированность питания. В рационе не хватает рыбы, так как предпочтение отдается мясу, а из всего многообразия масел выбор большинства падает на растительное.
Чтобы поддержать уровень ценного микроэлемента, врач посоветовала есть жирную рыбу два раза в неделю или время от времени завтракать тостом с авокадо с утра. Соблюдать такой рацион сложно, поэтому можно дополнительно принимать омега-3 в виде нутриентов, подсказала эксперт в интервью «Российской газете».
Какие бутерброды есть на завтрак, чтобы укрепить сосуды — ответил врач.