Спорить о полезных свойствах калины не приходится. Эта ягода хоть и имеет специфический вкус, но содержит множество витаминов и питательных элементов, необходимых организму.
Уникальная особенность калины состоит в том, что ей можно наслаждаться круглый год. Плоды хорошо переносят заморозку, сушку и другие виды переработки, сохраняя все питательные элементы.
Полезным для здоровья будет даже варенье из калины, рассказала биолог Наталья Балобанова. По ее словам, лучше всего делать заготовки таким способом: сварить 1 кг калины в 1 стакане воды, а когда ягода станет мягкой, к ней можно добавить 1 кг сахара.
В беседе с изданием Runews24 специалист также напомнила, что калину используют не только в кулинарии, но и косметологии. Из плодов можно самостоятельно приготовить маску для лица, которая увлажнит и освежит кожу.
Кроме того, из ягод калины можно сделать маску для волос, а эфирное масло плодов использовать в ароматерапии.
Наталья Балобанова подчеркнула, что плоды обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, поэтому окажут благотворное влияние не только на общее самочувствие, но и на внешний вид.
Ранее эксперты «Едим дома» поделились рецептами лучших блюд из калины.
Больше постов на edimdoma.ru