Весной начинается грибной сезон. Но собирать в лесу для полезного питания можно не только эти ценные природные продукты, рассказала диетолог Полина Журавлева.
Если вы не любитель «тихой охоты», то все равно следует отправиться в лес, например, за черемшой и еловыми шишками. Эти дары природы имеют высокую питательную ценность и позволят поддерживать организм в тонусе, указала специалист в беседе с изданием ОСН.
Так, в молодых сосновых шишках множество кальция, калия, магния, фосфора и витаминов. Но как их употреблять, чтобы все полезные элементы попали внутрь организма? Здесь все просто, отметила Полина Журавлева. Из еловых шишек можно сделать отвар. Он окажет благотворное влияние на сосуды и позволит защититься от весенних простуд.
Черемшу, продолжила диетолог, вовсе можно назвать «чудо-травой». В ней огромное количество витаминов и микроэлементов. Приготовленный дома салат из молодых побегов укрепит защитные силы организма и уничтожит патогенные бактерии, подчеркнула диетолог.
Ранее в Роскачестве рассказали, какой березовый сок полезнее: собранный самостоятельно в лесу или купленный в магазине.
Больше постов на edimdoma.ru