«Может привести к летальному исходу»: раскрыта единственная правильная схема отказа от соли

Соль вредит организму, но врач сообщила, что полностью отказаться от нее не получится. Почему так? 

По словам диетолога Татьяны Залетаевой, существует бессолевая диета, которая часто назначается пациентам с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, симптомом которых является задержка жидкости в организме. 

Однако организм человека не может обходиться без хлорида натрия. Даже при бессолевой диете употребление соли не прекращается. Меняются лишь источники вещества, отметила медик в интервью радио Sputnik.

Так, из рациона исключаются только продукты с добавленной поваренной солью. Хлорид натрия продолжит поступать в организм с натуральными продуктами, такими как овощи, фрукты и морепродукты. В день человеку требуется 1,5 г соли — это количество реально получить «естественным» путем. 

Не следует и резко отказываться от добавленной соли. Внезапное введение ограничений повлечет изменение водно-солевого баланса. На фоне этого ухудшится самочувствие. Нужно постепенно отказываться от «лишних» продуктов, начиная с самых соленых.

Чем же важна соль? Татьяна Залетаева назвала натрий одним из важнейших электролитов, который участвует практически во всех клеточных процессах. Дефицит соли может привести к летальному исходу, но на одобренной врачом бессолевой диете это нереально, уточнила специалист.

Ранее диетолог объяснила, почему невозможно полностью отказаться от сахара.