Горький шоколад принято считать самым полезным из всех существующих видов этого лакомства, но можно ли давать его детям? По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, ребенка лучше не угощать таким десертом.
Горький шоколад действительно очень полезный, если употреблять его в меру. Но только для взрослых, указала специалист. Маленьким сладкоежкам этот продукт навредит. Все дело в высокой концентрации в нем кофеина.
В интервью изданию «Вечерняя Москва» Елена Соломатина объяснила: в детском организме еще нет фермента, который мог бы расщеплять кофеин, поэтому может серьезно пострадать нервная система.
Взрослым же лучше отдавать предпочтение горькому шоколаду, в котором содержится 100% какао. Такой продукт является источником полифенолов и антиоксидантов. Данные вещества предотвращают микровоспаления и старение клеток организма.
При выборе шоколада важно обращать внимание на состав, добавила врач. На первом месте в списке всегда должны быть какао-бобы. И только после них все остальные ингредиенты. Также диетолог посоветовала выбирать шоколад, в котором меньше всего различных добавок.
Ранее ученые выяснили, что темный шоколад помогает предотвратить риски развития двух самых распространенных заболеваний — эссенциальной гипертензии и тромбоэмболии.
Больше постов на edimdoma.ru