Куриные яйца — незаменимый источник белка. Именно поэтому данный продукт часто присутствует в рационе спортсменов. Но и для всех остальных он тоже очень полезен.
В яйцах много холина и витамина D, первый — приводит в норму обмен веществ, второй — нужен для усвоения кальция, напомнила нутрициолог Алена Вавилова в интервью изданию Championat.
Яичный желток содержит холестерин. Это вещество необходимо для производства гормонов, но если оно поступает в организм с избытком, то риск развития заболеваний сердца и сосудов становится значительно выше.
По этой причине людям, склонным к повышенному холестерину, следует серьезно ограничить потребление яиц, чтобы не ухудшать самочувствие и не увеличивать риск развития инсульта и инфаркта, отметила специалист.
А вот при панкреатите в стадии обострения яйца вовсе следует исключить из рациона, предупредила Алена Вавилова. Также этот продукт категорически нельзя людям с пищевой аллергией на него.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что куриные яйца нельзя употреблять при камнях в почках, а здоровым людям старше 50 лет следует съедать по одному яйцу в день.
При этом ученые выяснили, что без вреда для здоровья в неделю допустимо съедать 12 куриных яиц, однако речь идет только об обогащенном продукте, в котором много витаминов и минералов, но мало насыщенных жиров.
Больше постов на edimdoma.ru