Кому не хочется сохранить кусочек лета до самых холодов. По этой причине многие люди замораживают арбузы. Ведь зимой их практически не достать.
Эксперты издания ОСН рассказали, как правильно подготовить арбуз к заморозке и сколько его можно хранить в таком виде.
Так, для начала нужно удалить кожуру и нарезать ягоду на небольшие кусочки произвольной формы. При этом косточки желательно убрать.
Теперь разложите кусочки арбуза на доске или любой другой ровной поверхности, которая поместится в ящик морозильной камеры. Оставьте плоды при минусовых температурах на несколько часов. Эта процедура нужна для того, чтобы кусочки не склеились между собой.
Дальше все просто: разложите кусочки арбуза в пакеты с замком или по контейнерам с крышками. Хранить такую заготовку нужно только в герметичной упаковке. Не забудьте указать дату заморозки, поскольку у замороженного арбуза ограничен срок годности — не более полугода.
После разморозки не рассчитывайте на то, что ягода сохранит свою текстуру — она станет еще более водянистой и мягкой. Но в таком виде кусочки арбуза можно использовать для приготовления различных десертов, смузи и соков.
Ранее эксперт Тамара Мосева рассказала, какие овощи нужно бланшировать, варить и запекать перед заморозкой.
Больше постов на edimdoma.ru