Одним из самых важных микронутриентов для человека является хром. Он позволяет контролировать аппетит, поэтому должен в достаточном объеме поступать в организм. Это особенно актуально для тех, кто пытается похудеть, рассказала диетолог Екатерина Бурляева.
Больше всего хрома содержится в семге. На 100 г этой рыбы приходится свыше 100% от суточной нормы данного микронутриента, уточнила специалист, слова которой приводит АГН «Москва».
Кроме того, добавила Екатерина Бурляева, в семге есть еще один важный микронутриент — селен. Он нормализует работу щитовидной железы и принимает участие в синтезе тестостерона. Последний, в свою очередь, способствует снижению веса.
Однако важно помнить о том, что семга — это очень калорийный продукт. Если злоупотреблять им, то расстаться с лишними килограммами не получится.
Лучше всего есть семгу в первой половине дня, сочетая ее с цельнозерновым хлебом и овощами, посоветовала диетолог. При этом желательно съедать не более двух тонких кусочков этой рыбы.
Ранее доктор Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рассказали, что семга и горбуша имеют примерно идентичный питательный состав. В них много ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые поддерживают здоровье сосудов и снижают «плохой» холестерин.
Больше постов на edimdoma.ru