Запеченная курица — самое универсальное блюдо для обеда, ужина или праздничного застолья. Мясо птицы прекрасно сочетается с овощами и крупами, а куриное филе станет отличной добавкой к утренним бутербродам.
Существует множество рецептов запеченной курицы. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как еще можно разнообразить это блюдо.
Так, например, кулинары рекомендуют приготовить куриные грудки, фаршированные шпинатом. Они получатся нежными и сочными. Не менее сочными будут и грудки, которые замариновали в йогурте с добавлением сока и цедры лайма, а также ароматных трав.
Специалисты также предлагают приготовить куриные грудки, фаршированные сыром и зеленью. Вместо сыра можно использовать творог. Мясо получится еще сочнее, если обернуть его тонко нарезанным беконом.
Если запекать курицу целиком, то ее тоже можно чем-нибудь наполнить. В таком случае получится полноценное блюдо с гарниром. В качестве начинки для птицы идеально подходят рис и сухофрукты, можно обойтись и без крупы, заполнив курицу черносливом, яблоками и орехами.
Ранее эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев рассказал, нужно ли мыть курицу перед приготовлением.
Больше постов на edimdoma.ru