Самые обычные семечки — это не только популярный перекус, от которого сложно оторваться. Семена подсолнечника обладают целебными свойствами, рассказали диетологи в интервью изданию Eat This, Not That!
Специалисты назвали пять веских причин употреблять семечки чаще, но только в разумных количествах. Так, этот продукт является хорошим источником растительного белка. Данный макронутриент помогает держать вес под контролем, улучшает состояние сердца и сосудов и снижает вероятность развития хронических заболеваний.
Семечки — это еще и отличный источник витамина Е и жирных кислот, которые сохраняют молодость кожи, защищая ее от повреждений, вызванных загрязнителями окружающей среды и УФ-лучами.
Данный продукт имеет высокую энергетическую ценность. С одной стороны, указали эксперты, это минус, но его можно обернуть в свою пользу. Высокая калорийность семечек приводит к быстрому насыщению, следовательно, другой пищи вы съедите меньше. А чтобы не переесть самих семечек, то покупайте их неочищенными.
«Семена подсолнечника содержат много жира. Это делает их очень калорийными. Но если вы покупаете неочищенные семечки, то очистка и снятие шелухи могут значительно замедлить скорость потребления этого продукта, что поможет вам контролировать порции», — говорится в публикации.
В семечках также содержится много клетчатки и магния. Первая способна держать под контролем уровень холестерина и улучшать пищеварение, второй — благотворно влияет на нервную систему.
Ранее диетолог Юлия Чехонина рассказала, что в семечках много полезных масел и полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальную микрофлору кишечника и снимают воспалительные процессы в органах ЖКТ.
Больше постов на edimdoma.ru