По внешнему виду ягод и фруктов сложно определить, много ли пестицидов в них содержится. Однако есть продукты, которые чаще всего оказываются носителями тяжелой «химии».
Диетолог Елена Соломатина заявила, что предположить, обрабатывались ли ягоды или фрукты пестицидами, можно только логическим путем. Так, не сезонные плоды скорее всего будут сильно обработаны пестицидами. Либо удобрениями ускоряли созревание, либо продукты везли издалека, а «химией» продлевали их срок годности.
Некоторые фрукты и ягоды обрабатываются удобрениями активнее всего. Это касается яблок, клубники и нектаринов, которые продаются вне сезона. Чтобы уменьшить риск приобретения плодов с химикатами, следует покупать их только в естественный период созревания.
При этом диетолог не советует брать ягоды и фрукты у бабушек на рынке, на улицах или вдоль автомобильных дорог. Располагающий внешний вид продавца не является гарантией качества товара. Чаще всего сбываемый таким образом урожай созревал в неконтролируемых для соответствующих органов условиях, сообщила Елена Соломатина в разговоре с изданием «Вечерняя Москва».
Ранее шеф-повар подсказал, каким грибам нужна особенная обработка перед жаркой.
Больше постов на edimdoma.ru