Семена чиа любое блюдо могут сделать полезнее. Однако ученые установили, что это миф. В некоторых случаях без чиа лучше, в каких именно?
Семена чиа считаются суперфудом и помогают регулировать уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом. Также продукт богат жирными кислотами, укрепляющими сердечно-сосудистую систему и понижающими уровень «плохого» холестерина в крови.
Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Current Research in Food Science, употребление семян чиа, иначе шалфея испанского, может негативно отразиться на пищеварении и вызвать аллергию.
Если у человека наблюдаются проблемы с ЖКТ, то добавлять всюду семена чиа — плохая идея. Как минимум они вызовут дискомфорт в животе, вздутие и метаболизм. В некоторых случаях продукт способен обострить ряд хронических заболеваний. Кроме того, чиа влияет на усвояемость некоторых лекарств.
Ученые пришли к выводу, что семена чиа можно включать в рацион только после консультации с врачом.
Ранее стало известно, кому нельзя есть финики — еще один известный суперфуд.
Больше постов на edimdoma.ru