Большинство специй обладают лечебными свойствами, напомнила врач-диетолог Анна Белоусова. Наиболее полезными для поддержания здоровья являются имбирь, мускатный орех, шафран и куркума.
По словам специалиста, мускатный орех будет полезен при стрессе и проблемах с аппетитом. Такую пряность рекомендуется есть пожилым людям и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Кроме того, щепотка мускатного ореха разбудит аппетит у детей, которые постоянно отказываются от еды, указала врач.
Куркума тоже хорошо стимулирует аппетит и обладает противовоспалительными свойствами. Имбирь и вовсе можно назвать природным антибиотиком, ведь он способен защитить бронхи и легкие от вирусов, добавила эксперт в интервью радио Sputnik.
Что касается шафрана, то это одна из немногих специй, которая никак не влияет на вкус блюд, но при этом наделяет их легким ароматом. Но и целебных свойств у нее тоже достаточно, одна из главных — шафран помогает при мигрени.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина перечислила пять лучших специй для укрепления иммунитета осенью.
Больше постов на edimdoma.ru