Многие врачи считают, что хлеб обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе. Даже у тех, кто пытается похудеть. Ведь главное — следить за количеством съеденного. Такого же мнения придерживается и эндокринолог Наталия Тананакина.
Даже белый хлеб в приемлемых количествах вполне может стать частью здорового питания. Самой оптимальной нормой считается один–два ломтика в день, сказала врач в интервью изданию РИАМО.
При этом ломтик должен весить не более 40 г, а вот сколько же их съедать — один или все-таки два — зависит от физической активности человека и остальных продуктов в его ежедневном меню.
При этом эндокринолог посоветовала отдавать предпочтению цельнозерновому хлебу, ведь в нем больше клетчатки и ниже гликемический индекс. Кроме того, в таких изделиях множество витаминов и минералов, в том числе железа и магния.
Существуют научные исследования, доказывающие пользу цельнозернового хлеба для здоровья, добавила Наталия Тананакина. Такой продукт помогает сократить риски развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее диетолог Марият Мухина рассказала, что полезным для здоровья является белый хлеб, в составе которого есть киноа, кунжут или семена чиа. За счет этих добавок в продукте становится больше клетчатки.
Больше постов на edimdoma.ru