Живем дома
Главная»Рецепты»
В 6 раз больше витаминов, чем в мясе: эксперты напомнили о пользе субпродуктов

В 6 раз больше витаминов, чем в мясе: эксперты напомнили о пользе субпродуктов

Субпродукты обязательно должны присутствовать в рационе, без них питание нельзя назвать полноценным. Как напомнили в Роспотребнадзоре, в такой пище множество микроэлементов и витаминов.

Так, например, печень и язык по вкусовым качествам нисколько не уступают мясу. В печени высокое содержание аминокислот, витамина В 12 и железа. Именно поэтому многие врачи рекомендуют включать данный продукт в рацион для профилактики анемии.

В языке множества белка, при этом очень мало жира, а в говяжьем сердце в шесть раз больше витаминов группы В, чем в самой говядине. Куриные сердечки, добавили в Роспотребнадзоре, тоже имеют богатый витаминный состав, также в них присутствуют полезные микроэлементы, включая фосфор, медь, цинк, железо, калий и магний.

Много цинка и в говяжьих почках, а магний, калий и фосфор есть в свиных почках.

Эксперты ведомства советуют покупать субпродукты только у проверенных производителей, желательно у крупных компаний, поскольку на таких предприятиях регулярно проводят проверки безопасности продукции.

Ранее нутрициолог Мария Шкап рассказала, кому не рекомендуется есть печень.

Больше постов на edimdoma.ru