Хлеб нужно есть даже во время диеты. Если правильно выбирать этот продукт, то он не только поспособствует сохранению текущего веса, но и позволит похудеть.
По словам врача-диетолога Натальи Денисовой, быстрее избавиться от лишних килограммов поможет ржаной хлеб. В нем повышенное содержание витаминов, минералов (селена, магния, кальция, железа), незаменимых аминокислот (валина, треонина, лизина и фенилаланина), клетчатки и клейковины.
Пищевые волокна и клейковина надолго сохраняют чувство сытости, напомнила специалист. Во время диеты съесть тарелку супа с ржаным хлебом будет намного полезнее, чем без него.
В беседе с изданием «Аргументы и факты» врач добавила, что в день допустимо съедать около 300 г ржаного хлеба. В таком случае организм будет обеспечен 78% от суточной нормы железа, 38% фосфора и 25% магния.
Кроме того, гликемический индекс ржаного хлеба почти в два раза ниже, чем у пшеничного. Этот продукт можно есть людям с диабетом.
Ранее врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала, что белый хлеб можно есть всем людям, кроме тех, у кого диагностированы диабет и ожирение.
Больше постов на edimdoma.ru