Маринадов для чеснока множество. Некоторые из них требует особой подготовки, другие — временных рамок. Но во всем этом многообразии есть один рецепт, благодаря которому эксклюзивная специя будет готова в короткие сроки — всего через четыре дня.
Замариновать чеснок можно всего за полчаса. Понадобятся несколько ингредиентов — они найдутся на каждой кухне. Благодаря такому составу закуска получится мягкой с приятным, нежным вкусом. И, что немаловажно, не потеряет свои полезные свойства.
На 300 граммов чеснока нужны столовая ложка сахара, чайная ложка соли, столько же хмели-сунели, 3-4 горошины черного перца, лавровый лист, три чайные ложки столового уксуса, 400 мл воды и зелень по вкусу.
Для начала нужно подготовить тару, в которой чеснок будет дожидаться своего часа. Банку необходимо обдать кипятком. На дно положить специи и лавровый лист. Заранее очищенные зубчики чеснока также обдать кипятком и отправить в банку. Сверху залить уксусом, высыпать сахар и украсить зеленью.
После вылить 400 мл крутого кипятка и закрыть крышкой. Оставить при комнатной температуре. Спустя сутки маринованный чеснок следует отправить в холодильник еще на трое суток. Об этом пишет Дзен-канал «Готовим быстро и со вкусом».
Ранее писали о простом, но популярном и универсальном рецепте маринованного лука.
Больше постов на edimdoma.ru