О пользе творога написано немало. Все знают, что молочные продукты содержат много кальция, который необходим в любом возрасте, преклонном — особенно. Однако врач-диетолог Маргарита Королева заявила, что пожилым людям нужно есть не просто творог, а домашний, причем, со специальной добавкой. Это настоящий секрет долголетия.
По словам Королевой, улучшить память, работу сердца, укрепить кости и суставы, а также общее самочувствие поможет лимонный творог. Для приготовления «волшебной» смеси понадобится литр молока и один лимон.
Для начала нужно поставить молоко на плиту. Пока оно будет нагреваться, необходимо выжать сок из лимона и вылить в кастрюлю. Важно, не дать молоку закипеть — оно должно быть просто горячим. Перемешать и снять с огня. Далее необходимо отделить сыворотку от творога с помощью марли или ситечка.
Перед употреблением продукт не нужно солить или класть в него сахар. А вот сметану и мед можно добавить. Это усилит полезные свойства. Подробным рецептом приготовления врач поделилась в своем Telegram-канале.
Ранее доктор Мясников назвал продукты, которые восполнят дефицит витамина D в осенне-зимний период.
Больше постов на edimdoma.ru